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Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique
Enregistré dans:
| Collectivité auteur : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique / coordination, Association française du froid |
| Publié : |
[Antony], [Paris] :
Cemagref
, 1999 AFF |
| Description matérielle : | 104 p. |
| Sujets : |
| LEADER | 01835cam a2200469 4500 | ||
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