We are what we eat : ethnic food and the making of Americans
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Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | anglais |
Titre complet : | We are what we eat : ethnic food and the making of Americans / Donna R. Gabaccia |
Publié : |
Cambridge (Mass.) :
Harvard University Press
, 1998 |
Description matérielle : | 278 p. |
Sujets : |
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