Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas

Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas

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Bibliographic Details
Other Authors : Flandrin Jean-Louis (Directeur de publication), Cobbi Jane (Directeur de publication)
Format : Book
Language : français
Title statement : Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas / sous la direction de Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi
Published : Paris : Editions Odile Jacob , C 1999
Physical Description : 1 vol. (496 p.)
Subjects :
Savoir-vivre à table > Histoire
Repas > Histoire
Coutumes alimentaires > Histoire
Alimentation > Histoire

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