Le discours gastronomique français : des origines à nos jours
Enregistré dans:
Auteur principal : | |
---|---|
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Le discours gastronomique français : des origines à nos jours / présenté par Pascal Ory |
Publié : |
Paris :
Gallimard
, DL 1998 |
Description matérielle : | 1 vol. (203 p.-[16] p. de pl.) |
Collection : | Collection Archives (Paris. 1964) ; 105 |
Sujets : |
Bibliographie : | Notes bibliogr. p. 195-[199] |
---|---|
ISBN : | 2-07-073145-6 |