Détails bibliographiques
| Collectivités auteurs : |
Entretiens de Belley 10 1996,
Conseil national des arts culinaires France |
| Autres auteurs : |
Goavec Catherine |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Les interdits alimentaires : Xe Entretiens de Belley, [10-11 octobre 1996] / organisés par le Conseil national des arts culinaires; coordination scientifique, Catherine Goavec |
| Publié : |
Paris :
Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire
, 1996
|
| Description matérielle : |
77 p |
| Collection : |
Cahiers de l'OCHA ; 7
|
| Sujets : |
|
Nantilus
