Isolement, purification et études structurales de protéines de blé effectrices des lipides amphiphiles

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Bibliographic Details
Main Author : Blochet Jean-Eric
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Isolement, purification et études structurales de protéines de blé effectrices des lipides amphiphiles
Published : 1991
Physical Description : 195 f.
Note de thèse : Th. : Sci. : Nantes : 1991 ; 2071
F.D. Productions végétales et alimentaires, Sc. de l'aliment
Subjects :

BU Sciences

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Magasin aérotherme 91 NANT 2071 Empruntable Available
Magasin aérotherme 91 NANT 2071 Exclu du prêt Disponible