Isolement, purification et études structurales de protéines de blé effectrices des lipides amphiphiles

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Auteur principal : Blochet Jean-Eric
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Isolement, purification et études structurales de protéines de blé effectrices des lipides amphiphiles
Publié : 1991
Description matérielle : 195 f.
Note de thèse : Th. : Sci. : Nantes : 1991 ; 2071
F.D. Productions végétales et alimentaires, Sc. de l'aliment
Sujets :

BU Sciences

Informations d'exemplaires de BU Sciences
Cote Prêt Statut
Magasin aérotherme 91 NANT 2071 Empruntable Disponible
Magasin aérotherme 91 NANT 2071 Exclu du prêt Disponible