Etude des performances du réacteur torique-application à l'hydrolyse enzymatique des protéines végétales
DANS CE MEMOIRE, NOUS AVONS CARACTERISE L'ECOULEMENT ET LE MELANGE DANS TROIS REACTEURS TORIQUES DE VOLUME DIFFERENTS. L'ETUDE A PORTE SUR L'INFLUENCE DE LA VITESSE DE ROTATION DU MOBILE D'AGITATION SUR LE MELANGE ET LA VITESSE MOYENNE DE CIRCULATION. NOUS AVONS PROPOSE DES CORRE...
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Bibliographic Details
Main Author : |
Nouri L'Hadi
(Auteur) |
Corporate Authors : |
Centrale Nantes 1991-....
(Autre partenaire associé à la thèse),
Université de Nantes 1962-2021
(Organisme de soutenance) |
Other Authors : |
Legrand Jack
(Directeur de thèse) |
Format : |
Thesis |
Language : |
français |
Title statement : |
Etude des performances du réacteur torique-application à l'hydrolyse enzymatique des protéines végétales / L'hadi Nouri; sous la direction de Jack Legrand |
Published : |
[S.l.] :
[S.n.]
, 1994
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Physical Description : |
1 vol. (248 p.) |
Note de thèse : |
Thèse de doctorat : Sciences appliquées. Spécialité : Dynamique des fluides et des transferts : Nantes : 1994 |
Subjects : |
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