CONTRIBUTION A LA CARACTERISATION DES AMIDONS DE DIVERSES ORIGINES PAR FERMENTATION, ANALYSES ISOTOPIQUES ET RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE DE PHOSPHORE

CONTRIBUTION A LA CARACTERISATION DES AMIDONS DE DIVERSES ORIGINES PAR FERMENTATION, ANALYSES ISOTOPIQUES ET RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE DE PHOSPHORE

LA CARACTERISATION DES AMIDONS DE DIVERSES ORIGINES BOTANIQUES EST EFFECTUEE PAR L'ANALYSE DE LEUR COMPOSITION MOLECULAIRE OU DE CELLE DES PRODUITS DE LEUR TRANSFORMATION, LE GLUCOSE ET L'ETHANOL. LES METHODES D'ANALYSES UTILISEES SONT : LA SMRI (SPECTROMETRIE DE MASSE DES RAPPORTS IS...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal : CISSE DIALLO ZENABOU (Auteur)
Autres auteurs : VALLET BENJAMIN CLAUDE (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : CONTRIBUTION A LA CARACTERISATION DES AMIDONS DE DIVERSES ORIGINES PAR FERMENTATION, ANALYSES ISOTOPIQUES ET RESONANCE MAGNETIQUE NUCLEAIRE DE PHOSPHORE / ZENABOU CISSE DIALLO; SOUS LA DIRECTION DE CLAUDE VALLET BENJAMIN
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 1997
Description matérielle : 114 P.
Note de thèse : Thèse de doctorat : SCIENCES BIOLOGIQUES FONDAMENTALES ET APPLIQUEES, PSYCHOLOGIE : Nantes : 1997
Sujets :
SCIENCES BIOLOGIQUES FONDAMENTALES ET APPLIQUEES, PSYCHOLOGIE : BIOCHIMIE ANALYTIQUE, STRUCTURALE ET METABOLIQUE/PHYSIOLOGIE VEGETALE ET DEVELOPPEMENT
AMIDON/ORIGINE VEGETALE/PLANTE A TUBERCULE/PLANTE CEREALIERE/LEGUMINOSAE/NS/FERMENTATION/SPECTROMETRIE MASSE/COMPOSITION ISOTOPIQUE/SPECTROMETRIE RMN/FRACTIONNEMENT ISOTOPIQUE/PHOSPHORE 31
STARCH/PLANT ORIGIN/TUBER PLANT/CEREAL CROP/LEGUMINOSAE/NS/FERMENTATION/MASS SPECTROMETRY/ISOTOPIC COMPOSITION/NMR SPECTROMETRY/ISOTOPIC FRACTIONATION

BU Sciences

Informations d'exemplaires de BU Sciences
‌ Cote Prêt Statut
Magasin aérotherme 97 NANT 2032 Empruntable Disponible
Magasin aérotherme 97 NANT 2032 Exclu du prêt Disponible