1.
, . SOLUBILISATION ET RETICULATION ENZYMATIQUES DES PENTOSANES DE LA FARINE DE BLE. APPLICATION AU PAIN ET AUX BISCUITS. [[S.l.]: [s.n.]; 1995.
et . SOLUBILISATION ET RETICULATION ENZYMATIQUES DES PENTOSANES DE LA FARINE DE BLE. APPLICATION AU PAIN ET AUX BISCUITS. [S.l.] : [s.n.], 19 mai 1995
Petit Marie-Dominique & Thibault Jean-François. (1995). SOLUBILISATION ET RETICULATION ENZYMATIQUES DES PENTOSANES DE LA FARINE DE BLE. APPLICATION AU PAIN ET AUX BISCUITS. [s.n.].
Style de citation MLA (8e éd.)Petit Marie-Dominique et Thibault Jean-François. SOLUBILISATION ET RETICULATION ENZYMATIQUES DES PENTOSANES DE LA FARINE DE BLE. APPLICATION AU PAIN ET AUX BISCUITS. [s.n.], 1995.
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