Les algues : un nouvel aliment pour les Français

Les algues : un nouvel aliment pour les Français

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Bibliographic Details
Main Authors : Moreau Christine (Auteur), Gelot Simone (Directeur de thèse)
Corporate Authors : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Les algues : un nouvel aliment pour les Français / Christine Moreau; sous la direction de Simone Gelot
Published : 1991
Physical Description : 1 vol. (71 f.)
Note de thèse : Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 1991
Subjects :
Algues
Alimentation
Aliments > Analyse
Thèses et écrits académiques

BU Santé

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