NantilusLES MONTAGNES FROMAGERES EN FRANCE
L'AGRICULTURE TRADITIONNELLE DES MONTAGNES FRANCAISES ETAIT MARQUEE PAR LA PRESENCE DE NOMBREUSES PRODUCTIONS FROMAGERES SPECIFIQUES DE CES MILIEUX HUMIDES. CET HERITAGE EST SYMBOLISE AUJOURD'HUI PAR L'EXISTENCE DE PLUSIEURS AOC QUI GARANTISSENT L'AUTHENTICITE DE CES PRODUITS. CE...
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Autres auteurs : | |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | LES MONTAGNES FROMAGERES EN FRANCE / DANIEL RICARD; SOUS LA DIRECTION DE JEAN-PAUL DIRY |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 1993 |
| Description matérielle : | 2 vol. |
| Note de thèse : | Thèse de doctorat : Géographie : Clermont Ferrand 2 : 1993 |
| Disponibilité : | Publication autorisée par le jury |
| Sujets : |
Bib. Géothèque A. Vigarié
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Fonds IGARUN | 93.RIC | Prêt sans prolongation | Disponible |