NantilusTheorie generale de l'application du froid aux denrees alimentaires
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Theorie generale de l'application du froid aux denrees alimentaires |
| Publié : |
Paris :
Hermann
, 1938 |
| Description matérielle : | 152 p. |
| Collection : | Nutrition ; XIX |
| Titre de l'ensemble : | Actualités scientifiques et industrielles vol. 779 Nutrition vol. XIX |
| Sujets : |
BU Santé (Fonds patrimoniaux)
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Magasin - S'adresser à l'Accueil | 664.8 PIE | Exclu du prêt | Disponible |