NantilusContribution à l'étude biochimique des facteurs de l'acidité des vins
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Titre complet : | Contribution à l'étude biochimique des facteurs de l'acidité des vins / Y. Charpentié |
| Publié : |
1954 |
| Description matérielle : | 91 p. |
| Note de thèse : | Th. : doct.-ing. : Sciences : Bordeaux : 1954 |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Magasin aérotherme | 54 BOR Charpentie | Empruntable | Disponible |