Foods & nutrition encyclopedia

Foods & nutrition encyclopedia

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Ensminger Audrey Helen (Auteur), Ensminger Marion Eugene (Auteur), Konlande James E. (Auteur)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Foods & nutrition encyclopedia / Audrey H. Ensminger, M. E. Ensminger, James E. Konlande,... [et al.]
Édition : 2nd edition
Publié : Boca Raton (Fla.) : CRC Press , cop. 1994
Description matérielle : 2 vol. (viii-2415 p.)
Contenu : Volume 1, A-H. Volume 2, I-Z
Sujets :
Nutrition > Encyclopédies
Aliments > Encyclopédies
LEADER 02184cam a2200601 4500
001 PPN017653150
003 http://www.sudoc.fr/017653150
005 20160627014000.0
010 |a 0-8493-8980-1  |b ensemble 
010 |a 0-8493-8981-X  |b vol. 1 
010 |a 0-8493-8982-8  |b vol. 2 
020 |a US  |b 9336692 
020 |a GB  |b 94-45663 
035 |a (OCoLC)28963802 
035 |a ocm28963802 
035 |a DYNIX_BUNAN_178857 
100 |a 19930920d1994 k y0frey0103 ba 
101 0 |a eng 
102 |a US 
105 |a a f 001yy 
106 |a r 
200 1 |a Foods & nutrition encyclopedia  |b Texte imprimé  |f Audrey H. Ensminger, M. E. Ensminger, James E. Konlande,... [et al.] 
205 |a 2nd edition 
210 |a Boca Raton (Fla.)  |c CRC Press  |d cop. 1994 
215 |a 2 vol. (viii-2415 p.)  |c ill.  |d 29 cm 
320 |a Notes bibliogr. Index (vol. 2) 
327 1 |a Volume 1, A-H  |a Volume 2, I-Z 
517 | |a Foods and nutrition encyclopedia 
606 |3 PPN030857406  |a Nutrition  |3 PPN028638166  |x Encyclopédies  |2 rameau 
606 |3 PPN027650642  |a Aliments  |3 PPN028638166  |x Encyclopédies  |2 rameau 
676 |a 641/.03  |v 20 
680 |a TX349  |b .F575 1994 
686 |a QU 13  |b F686 1994  |2 usnlm 
686 |a TX349.F62  |b 1994  |2 usunal 
700 1 |3 PPN164329269  |a Ensminger  |b Audrey Helen  |f 1919-2004  |4 070 
701 1 |3 PPN079265944  |a Ensminger  |b Marion Eugene  |f 1908-1998  |4 070 
701 1 |3 PPN164329609  |a Konlande  |b James E.  |4 070 
801 1 |a US  |b OCLC  |g AACR2 
801 2 |a FR  |b AUROC  |g AFNOR 
801 3 |a FR  |b Abes  |c 20121002  |g AFNOR 
979 |a SAN 
979 |a SCI 
915 |5 441092101:179471996  |a 0551138108  |b 0551138108 
915 |5 441092104:179472003  |a 1160652803  |b 1160652803 
915 |5 441092104:179472011  |a 1160652810  |b 1160652810 
919 |5 441092101:179471996  |a 0551138108 
919 |5 441092104:179472003  |a 1160652803 
919 |5 441092104:179472011  |a 1160652810 
930 |5 441092101:179471988  |b 441092101  |a 10928  |j u 
930 |5 441092101:179471996  |b 441092101  |a QU 145 ENS  |j u 
930 |5 441092104:179472003  |b 441092104  |a 641 (03) FOO [A-H]  |j u 
930 |5 441092104:179472011  |b 441092104  |a 641 (03) FOO [I-Z]  |j u 
998 |a 209541