Exemplaires: Sweetness

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Détails bibliographiques
Autres auteurs :	Dobbing John (Éditeur scientifique)
Format :	Livre
Langue :	anglais
Titre complet :	Sweetness / edited by John Dobbing
Publié :	London, New York, Berlin : Springer-Verlag , cop. 1987
Description matérielle :	1 vol. (XVII-282 p.)
Collection :	ILSI human nutrition reviews
Titre de l'ensemble :	ILSI human nutrition reviews
Sujets :	Glucides > Actes de congrès [type de publication] Goutte > Actes de congrès [type de publication] Édulcorants > Actes de congrès [type de publication] Aliments > Odeur > Congrès Confiserie > Congrès

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