Le mangeur et l'animal : mutations de l'élevage et de la consommation
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Autres auteurs : | |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Le mangeur et l'animal : mutations de l'élevage et de la consommation / dirigé par Monique Paillat |
Publié : |
Paris :
Ed. Autrement
, DL 1997, cop. 1997 |
Description matérielle : | 1 vol. (151 p.) |
Collection : | Collection Mutations ; 172 |
Sujets : | |
Documents associés : | Fait partie de l'ensemble:
Autrement. Série Mutations. Mangeurs |
Notes : | 37676593 Le volume porte par erreur : ISSN 0751-0144 |
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Historique des publications : | Numéro de : "Autrement. Série Mutations/Mangeurs", ISSN 1267-9224, juin 1997 |
Bibliographie : | Notes bibliogr. |
ISBN : | 2-86260-715-0 |