1.
, . Technologies de conservation des aliments. Paris: Institut Français pour la Nutrition; 1993.
et . Technologies de conservation des aliments. Paris : Institut Français pour la Nutrition, 2 mai 1993
Institut français pour la nutrition & Institut français pour la nutrition Colloque "Technologies de conservation des aliments: appertisation, surgélation, ionisation" 1991 Paris. (1993). Technologies de conservation des aliments: Appertisation, surgélation, ionisation. Institut Français pour la Nutrition.
Style de citation MLA (8e éd.)Institut français pour la nutrition et surgélation Institut français pour la nutrition Colloque "Technologies de conservation des aliments: appertisation. Technologies De Conservation Des Aliments: Appertisation, Surgélation, Ionisation. Institut Français pour la Nutrition, 1993.
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