Nantilus
Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques
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| Main Author : | |
|---|---|
| Format : | Book |
| Language : | français |
| Title statement : | Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques / Manfred Moll, Nicole Moll |
| Edition : | 2e éd. |
| Published : |
Paris :
Dunod
, 1998 |
| Physical Description : | 218 p. |
| Series : | Technique et ingénierie Agro-alimentaire |
| Subjects : |
BU Sciences
| Location | Call Number | Loan type | Status |
|---|---|---|---|
| 1er étage, salle 12 | 664.06 MOL | Empruntable | Available |