L'assiette et les modes : perception et évolution du discours nutritionnel par les Français

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Cofremca (Auteur)
Collectivité auteur : Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire France (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : L' assiette et les modes : perception et évolution du discours nutritionnel par les Français / étude réalisée par la COFREMCA pour l'OCHA
Édition : 2e éd.
Publié : Paris : Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire , 1994
Description matérielle : 63 p.
Collection : Cahiers de l'OCHA ; 2
Sujets :
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