Répertoire général des aliments : Table de composition

Répertoire général des aliments : Table de composition

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal : Centre national d'études vétérinaires et alimentaires
Collectivités auteurs : Centre national d'études vétérinaires et alimentaires France (Auteur), Centre informatique sur la qualité des aliments Paris (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Répertoire général des aliments : Table de composition / CNEVA; CIQUAL; [réd. par] Jean-Claude Favier,... Jayne Ireland-Ripert,... Carole Toque,... [et al.]
Édition : 2e éd. rev. et augm.
Publié : Paris, Paris, Londres, New York : INRA , 1995
Tec & doc Lavoisier
Description matérielle : XXVIII-897 p. + 1 disquette
Sujets :
DIETETIQUE > REPERTOIRE
NUTRITION > REPERTOIRE
ANALYSE ALIMENTS > Tableau
Aliments
Aliments > Composition
Aliments > Analyse
Chargement en cours