VANCOUVER Edition Citation

1.
Initiation à la physicochimie du lait. Paris, Londres, New York: Tec & doc-Lavoisier; 1998.

ISO690 Edition Citation

Initiation à la physicochimie du lait. Paris, Londres, New York : Tec & doc-Lavoisier, 8 mai 1998. ISBN 2-7430-0233-6

Style de citation APA (7e éd.)

Mathieu Jacques. (1998). Initiation à la physicochimie du lait. Tec & doc-Lavoisier.

Style de citation MLA (8e éd.)

Mathieu Jacques. Initiation à La Physicochimie Du Lait. Tec & doc-Lavoisier, 1998.

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