Nantilus
Initiation à la physicochimie du lait
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Initiation à la physicochimie du lait / Jacques Mathieu,... |
| Publié : |
Paris, Londres, New York :
Tec & doc-Lavoisier
, DL 1997, cop. 1998 |
| Description matérielle : | 1 vol. (220 p.) |
| Collection : | Guides technologiques des IAA ; 1997 |
| Sujets : |
BU Saint-Nazaire
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Salle de lecture | 637.1 MAT | Empruntable | Disponible |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Magasin n.3 | 637.04 MAT/12109 | Empruntable | Disponible |