Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant

Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant

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Bibliographic Details
Main Author : Frénot Marlène
Format : Book
Language : français
Title statement : Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant / Marlène Frénot, Elisabeth Vierling
Published : Vélizy : Doin , 1997
Physical Description : 285 p.
Series : Biosciences et techniques Sciences des aliments
Subjects :
Aliments > Composition
Diététique

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