Cuisines, reflets des sociétés

Cuisines, reflets des sociétés

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author : Laboratoire d'ethnologie Paris (Auteur)
Other Authors : Bataille-Benguigui Marie-Claire (Éditeur scientifique), Cousin Françoise (Éditeur scientifique)
Format : Book
Language : français
Title statement : Cuisines, reflets des sociétés / textes réunis et présentés par Marie-Claire Bataille-Benguigui, Françoise Cousin
Published : [Saint-Maur], [Paris] : Éditions Sépia , DL 1996, cop. 1996
Musée de l'homme
Physical Description : 1 vol. (460 p.-[24] p. de pl. en coul.)
Titre conventionnel : Exposition. Paris. Musée de l'homme. 1996-1997
Subjects :
Alimentation > Aspect social
Cuisine > Aspect social
Coutumes alimentaires
Comportement alimentaire
Loading