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Cuisines, reflets des sociétés
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| Collectivité auteur : | |
|---|---|
| Autres auteurs : | , |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Cuisines, reflets des sociétés / textes réunis et présentés par Marie-Claire Bataille-Benguigui, Françoise Cousin |
| Publié : |
[Saint-Maur], [Paris] :
Éditions Sépia
, DL 1996, cop. 1996 Musée de l'homme |
| Description matérielle : | 1 vol. (460 p.-[24] p. de pl. en coul.) |
| Titre conventionnel : | Exposition. Paris. Musée de l'homme. 1996-1997 |
| Sujets : |
| Variantes de titre : | Histoires de cuisines |
|---|---|
| Notes : | Publ. à l'occasion de l'exposition Histoires de cuisines, présentée au Musée de l'homme par le Laboratoire d'ethnologie, 17 octobre 1996-30 avril 1997 Résumés en français et en anglais |
| Bibliographie : | Notes bibliogr |
| ISBN : | 2-907888-99-4 |