Histoire de l'alimentation
"Quand l'homme a-t-il commencé à cuire ses aliments ? Depuis quand peut-on parler de cuisine ? A quelle époque les festins sont-ils apparus ? Et l'habitude des repas réguliers ? Et notre manière de manger, assis sur des chaises autour d'une table haute, chacun coupant sa viande a...
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Main Authors : | , |
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Format : | Book |
Language : | français |
Title statement : | Histoire de l'alimentation / sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari |
Published : |
Paris :
Fayard
, DL 1996 |
Physical Description : | 1 vol. (915 p.-[16] p. de pl.) |
Subjects : |
BU Droit
Location | Call Number | Loan type | Status |
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Magasin | 2013 / 830 | Empruntable | Available |
BU La Roche-sur-Yon
Location | Call Number | Loan type | Status |
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Salle de lecture | 394.1 HIS | Empruntable | Available |
BU Lettres
Location | Call Number | Loan type | Status |
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SALLE B (RDC) Histoire | 909 HIS | Empruntable |
Emprunté Return Date 15/07/2024 |
BU Sciences
Location | Call Number | Number | Loan type | Status |
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1er étage, salle 12 | 664 FLA | 2019 | Empruntable | Available |
Rez-de-chaussée, salle 4 | 394.1 HIS | Empruntable |
Emprunté Return Date 24/06/2024 |
Bib. CRHIA (Histoire)
Location | Call Number | Number | Loan type | Status |
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Salle de lecture | MO 2038 | Empruntable | Available |