Détails bibliographiques
| Collectivités auteurs : |
Symposium international d'oenologie 05 1995 Bordeaux,
Institut d'oenologie Talence, Gironde
(Éditeur scientifique) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Oenologie 95 / 5e Symposium international d'oenologie, [ Bordeaux, juin 1995]; [organisé par l'Institut d'oenologie de l'Université de Bordeaux II]; coordonnateur, Aline Lonvaud-Funel,... |
| Publié : |
Paris, Londres, New York :
Tec & doc-Lavoisier
, 1996
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| Description matérielle : |
XX-683 p. |
| Sujets : |
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Nantilus
