Nouveau dictionnaire des huiles végétales : compositions en acides gras

Nouveau dictionnaire des huiles végétales : compositions en acides gras

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Bibliographic Details
Main Author : Ucciani Eugène
Format : Book
Language : français
Title statement : Nouveau dictionnaire des huiles végétales : compositions en acides gras / Eugène Ucciani,...; préf. de Jean-Paul Helme,...
Published : Paris, Londres, New York : Tec et doc , 1995
Physical Description : VI-644 p.
Subjects :
Huiles végétales > Teneur en acides gras > Dictionnaires
Plantes > Teneur en acides gras > Dictionnaires
Acides gras > Dictionnaires
Description
Notes : Bibliogr. p. 623-644
ISBN : 2-7430-0009-0