Exemplaires: Sécurité alimentaire du consommateur

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Détails bibliographiques
Autres auteurs :	Moll Manfred (Directeur de publication), Moll Nicole (Directeur de publication)
Format :	Livre
Langue :	français
Titre complet :	Sécurité alimentaire du consommateur / coordonnateurs Manfred Moll, Nicole Moll
Publié :	Londres, Paris, New York : Tec & doc , DL 1995
Description matérielle :	1 vol. (XIX-300 p.)
Collection :	Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Sujets :	Contrôle des aliments Mesures de sécurité Sécurité des produits de consommation Qualité des produits > France Risques pour la santé Consommateurs > Protection Maladies d'origine alimentaire Industries agroalimentaires > Qualité > Contrôle > France Additifs alimentaires > Toxicologie

Informations d'exemplaires de BU Santé
‌	Cote	Prêt	Statut
Niv. 5 - Salle Erdre	WA 695 MOL	Empruntable	Disponible