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La cuisson-extrusion
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| Other Authors : | , |
|---|---|
| Format : | Book |
| Language : | français |
| Title statement : | La cuisson-extrusion / coordonnateurs, Paul Colonna, Guy Della Valle |
| Published : |
Paris, Londres, New York :
Tec et doc
, 1994 |
| Physical Description : | 545 p |
| Series : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires ; 1994 |
| Subjects : |
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