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La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle
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| Other Authors : | |
|---|---|
| Format : | Book |
| Language : | français |
| Title statement : | La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle |
| Edition : | 2e éd. refondue |
| Published : |
Paris :
Technique et documntation-Lavoisier
, 1994 |
| Physical Description : | 754 p. |
| Series : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
| Subjects : |
BU Sciences
| Location | Call Number | Loan type | Status |
|---|---|---|---|
| Magasin n.3 | 664:56 MUL/12504 | Empruntable | Available |