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La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle
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| Autres auteurs : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle |
| Édition : | 2e éd. refondue |
| Publié : |
Paris :
Technique et documntation-Lavoisier
, 1994 |
| Description matérielle : | 754 p. |
| Collection : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
| Sujets : |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Magasin n.3 | 664:56 MUL/12504 | Empruntable | Disponible |