Table de composition des fruits exotiques, fruits de cueillette d'Afrique

Table de composition des fruits exotiques, fruits de cueillette d'Afrique

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Collectivités auteurs : Centre National d'Etudes Vétérinaires et Alimentaires France, Centre informatique sur la qualité des aliments Paris Paris
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Table de composition des fruits exotiques, fruits de cueillette d'Afrique / CIQUAL, CNEVA
Publié : Paris : Technique et documentation-Lavoisier , 1993
Institut national de la recherche agronomique
ORSTOM
Description matérielle : 15-207-35 p.
Collection : Répertoire général des aliments . ; 3
Sujets :
Fruits tropicaux
Aliments > Composition

BU Sciences

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