Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion

Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion

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Bibliographic Details
Main Author : Pitte Jean-Robert (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion / Jean-Robert Pitte
Published : [Paris] : Fayard , 1991
Physical Description : 264 p.-[16] p. de pl
Series : Les Nouvelles études historiques ; 1991
Subjects :
Cuisine française > France > Histoire
Vin et gastronomie
Restaurants > France
Gastronomie > France > Histoire
Restaurants > France > Paris (France)

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