Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion

Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion

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Auteur principal : Pitte Jean-Robert (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion / Jean-Robert Pitte
Publié : [Paris] : Fayard , 1991
Description matérielle : 264 p.-[16] p. de pl
Collection : Les Nouvelles études historiques ; 1991
Sujets :
Cuisine française > France > Histoire
Vin et gastronomie
Restaurants > France
Gastronomie > France > Histoire
Restaurants > France > Paris (France)

Bib. Géothèque A. Vigarié

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