Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Vialles Noélie
(Auteur) |
| Collectivité auteur : |
France Direction du patrimoine 1979-1998
(Éditeur scientifique) |
| Autres auteurs : |
Héritier Françoise
(Préfacier) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Le sang et la chair : les abattoirs des pays de l'Adour / Noélie Vialles; préf. de Françoise Héritier-Augé; [publ. par le] Ministère de la culture et de la communication, Direction du patrimoine |
| Publié : |
Paris :
Éd. de la Maison des sciences de l'homme
, 1987
|
| Description matérielle : |
1 vol. (VIII-160 p.) |
| Collection : |
Ethnologie de la France ; 8
|
| Sujets : |
|
Nantilus
