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Laits et produits laitiers : vache-brebis-chèvre 3 qualité, énergie et tables de composition
Enregistré dans:
| Collectivité auteur : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Laits et produits laitiers : vache-brebis-chèvre. 3, qualité, énergie et tables de composition / [publ. par la] Société scientifique d'hygiène alimentaire ; coordonnateur, François M. Luquet |
| Publié : |
Paris :
Technique et documentation
, 1986 APRIA |
| Description matérielle : | XVII-445 p. |
| Collection : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires ; 7 |
| Sujets : |
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