Le Marché du bétail : gestes et langage professionnels du négoce : étude ethnologique

Le Marché du bétail : gestes et langage professionnels du négoce étude ethnologique

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Bibliographic Details
Main Author : Fossat Jean-Louis
Corporate Author : Université de Toulouse-Le Mirail Équipe de recherche concertée du lexique de l'économie du bétail et du circuit des viandes (Éditeur scientifique)
Other Authors : Costes Claude (Collaborateur), Séguy François (Illustrateur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Le Marché du bétail : gestes et langage professionnels du négoce : étude ethnologique / par Jean-Louis Fossat,...; avec la collaboration de... Claude Costes,...; [photographies de] François Séguy; [publié par l'] Équipe de recherche concertée du lexique de l'économie du bétail et du circuit des viandes, [Université de Toulouse-Le Mirail]
Published : Toulouse : Équipe de recherche concertée du lexique de l'économie du bétail et du circuit des viandes , [1974]
Physical Description : 64 p
Subjects :
Bovins > Industrie et commerce
Marchés aux bestiaux
Élevage > Orientation professionnelle
Cheval > Commercialisation
Bétail > Commercialisation

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