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Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du Colloque de Tours de mars 1979
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Collectivité auteur : | |
| Autres auteurs : | , |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du Colloque de Tours de mars 1979 / [organisé par le] Centre d'études supérieures de la Renaissance; [publié] sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet |
| Publié : |
Paris :
G.-P. Maisonneuve et Larose
, 1982 |
| Description matérielle : | 1 vol. (305 p.-[8] p. de pl.) |
| Contenu : | Ire partie: Médecine et diététique. IIe partie: Sociologie alimentaires et manières de table. IIIe partie: Discours et symbolique alimentaires |
| Sujets : | |
| Documents associés : | A pour extrait:
Fortunes de l'Ale A pour extrait: Éléments pour une sémiologie historique des nourritures à la Renaissance |
| Particularités de l'exemplaire : | Bib. Julien Gracq (MSH/IEA), ruepascal12 : Provenance : Emile Poulat |
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| 606 | 2 | |3 PPN027227758 |a Gastronomie |3 PPN027224651 |y Europe |3 PPN02726470X |x Histoire |3 PPN02886431X |x Actes de congrès |2 rameau | |
| 606 | |3 PPN027233464 |a Coutumes alimentaires |3 PPN027224651 |y Europe |3 PPN02886431X |x Actes de congrès |2 rameau | ||
| 606 | |3 PPN027218805 |a Alimentation |3 PPN028054679 |x Dans la littérature |3 PPN02886431X |x Actes de congrès |2 rameau | ||
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