1.
, , . Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance. Paris: G.-P. Maisonneuve et Larose; 1982.
, et . Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance. Paris : G.-P. Maisonneuve et Larose, 2 mai 1982. ISBN 2-7068-0828-4
Centre d'études supérieures de la Renaissance -- Colloque, Margolin Jean-Claude, & Sauzet Robert. (1982). Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance: Actes du Colloque de Tours de mars 1979. G.-P. Maisonneuve et Larose.
Style de citation MLA (8e éd.)Centre d'études supérieures de la Renaissance -- Colloque, et al. Pratiques Et Discours Alimentaires à La Renaissance: Actes Du Colloque De Tours De Mars 1979. G.-P. Maisonneuve et Larose, 1982.
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