Affichage MARC: Les limitations du potentiel de production au service de la qualité des AOP fromagères

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Détails bibliographiques
Auteur principal :	Mulin Bénédicte
Autres auteurs :	Lorvellec Louis (Directeur de thèse)
Format :	Thèse ou mémoire
Langue :	français
Titre complet :	Les limitations du potentiel de production au service de la qualité des AOP fromagères / Bénédicte Mulin; sous la dir. de Louis Lorvellec
Publié :	[S.l.] : [s.n.] , 2000
Description matérielle :	80 f.
Note de thèse :	Mémoire DESS : Droit de l'agro-alimentaire : Nantes : 2000
Sujets :	Aliments > Qualité Fromage > Industrie et commerce


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