Les limitations du potentiel de production au service de la qualité des AOP fromagères

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Auteur principal : Mulin Bénédicte
Autres auteurs : Lorvellec Louis (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Les limitations du potentiel de production au service de la qualité des AOP fromagères / Bénédicte Mulin; sous la dir. de Louis Lorvellec
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2000
Description matérielle : 80 f.
Note de thèse : Mémoire DESS : Droit de l'agro-alimentaire : Nantes : 2000
Sujets :

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