Bibliographic Details
Main Author : |
Korczowska Agneszka Katarzyna |
Other Authors : |
Doussin Jean-Pierre
(Directeur de thèse) |
Format : |
Thesis |
Language : |
français |
Title statement : |
L' hygiène dans la grande distribution comme un élément essentiel de la qualité des denrées alimentaires : une application d'arrêté du 9 mai 1995 règlementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur / Agneszka Katarzyna Korczowska; sous la dir. de Jean-Pierre Doussin |
Published : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 1999
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Physical Description : |
59 f. + annexes |
Note de thèse : |
Mémoire DESS : Droit de l'agro-alimentaire : Nantes : 1999 |
Subjects : |
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