Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Korczowska Agneszka Katarzyna |
| Autres auteurs : |
Doussin Jean-Pierre
(Directeur de thèse) |
| Format : |
Thèse ou mémoire |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
L' hygiène dans la grande distribution comme un élément essentiel de la qualité des denrées alimentaires : une application d'arrêté du 9 mai 1995 règlementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur / Agneszka Katarzyna Korczowska; sous la dir. de Jean-Pierre Doussin |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 1999
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| Description matérielle : |
59 f. + annexes |
| Note de thèse : |
Mémoire DESS : Droit de l'agro-alimentaire : Nantes : 1999 |
| Sujets : |
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Nantilus