Penser les circuits-courts des produits de la mer comme mode de consommation alimentaire durable : l'AMAP poisson et ses adherents
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Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français |
Titre complet : | Penser les circuits-courts des produits de la mer comme mode de consommation alimentaire durable : l'AMAP poisson et ses adherents / auteur; sous la direction de M. Gilles Lazuech |
Publié : |
2016 |
Description matérielle : | 1 vol. (200 f.) |
Note de thèse : | Mémoire de Master 1 Recherche : Sociologie : Nantes : 2016 |
Sujets : |
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