Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Girard Marianne
(Auteur) |
| Collectivités auteurs : |
Université de Nantes 1962-2021
(Organisme de soutenance),
Université de Nantes Département de sociologie
(Organisme de soutenance) |
| Autres auteurs : |
Lazuech Gilles
(Directeur de thèse) |
| Format : |
Thèse ou mémoire |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Penser les circuits-courts des produits de la mer comme mode de consommation alimentaire durable : l'AMAP poisson et ses adherents / auteur; sous la direction de M. Gilles Lazuech |
| Publié : |
2016
|
| Description matérielle : |
1 vol. (200 f.) |
| Note de thèse : |
Mémoire de Master 1 Recherche : Sociologie : Nantes : 2016 |
| Sujets : |
|
Nantilus