Bibliographic Details
| Main Author : |
Girard Marianne
(Auteur) |
| Corporate Authors : |
Université de Nantes 1962-2021
(Organisme de soutenance),
Université de Nantes Département de sociologie
(Organisme de soutenance) |
| Other Authors : |
Lazuech Gilles
(Directeur de thèse) |
| Format : |
Thesis |
| Language : |
français |
| Title statement : |
Penser les circuits-courts des produits de la mer comme mode de consommation alimentaire durable : l'AMAP poisson et ses adherents / auteur; sous la direction de M. Gilles Lazuech |
| Published : |
2016
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| Physical Description : |
1 vol. (200 f.) |
| Note de thèse : |
Mémoire de Master 1 Recherche : Sociologie : Nantes : 2016 |
| Subjects : |
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Nantilus