La qualité de l'hygiène au coeur des préoccupations de la grande distribution : la notion de "travail de qualité" et "hygiène de travail" dans un hypermarché de l'agglomération nantaise

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Bureau Stéphanie
Autres auteurs : Masson Philippe
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : La qualité de l'hygiène au coeur des préoccupations de la grande distribution : la notion de "travail de qualité" et "hygiène de travail" dans un hypermarché de l'agglomération nantaise / Stéphanie Bureau; sous la direction de Philppe Masson
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2006
Description matérielle : 1 vol. (201 f.)
Note de thèse : Mémoire master 1 : Sociologie. Emploi, travail, entreprise : Nantes : 2006

Bib. Sociologie F. Mollé

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