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Les mangeurs urbains brésiliens et leurs comportements de consommation : une recherche sur les différentes relations des groupes et leurs aliments
Dans ce travail on étudie les comportements des mangeurs urbains brésiliens à partir des informations révélées par les interviewés concernant les produits alimentaires consommés, leurs lieux de consommation, les modes de convivialité, leurs façons de penser l'alimentation et leurs principales c...
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| Auteurs principaux : | , , |
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| Collectivités auteurs : | , , |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les mangeurs urbains brésiliens et leurs comportements de consommation : une recherche sur les différentes relations des groupes et leurs aliments / Thelma Cheung Lucchese; sous la dir. de Mario Otavio Batalha et Jean-Louis Lambert |
| Publié : |
2007 |
| Description matérielle : | 1 vol. (x-172 f.) |
| Note de thèse : | Thèse de doctorat : Sciences de gestion. Marketing : Nantes : 2007 Thèse de doctorat : Sciences de gestion. Marketing : São Carlos : 2007 |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Reproduit comme:
Les mangeurs urbains brésiliens et leurs comportements de consommation |
BU Droit
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| magasin | 07 NANT 4003 | Empruntable | Disponible |
| magasin | 07 NANT 4003 | Exclu du prêt | Disponible |